Driesterrenchef Grant Achatz opent restaurant in NH Collection Eurobuilding

Opnieuw topchef verbonden aan NH Collection merk

Madrid, 21 oktober 2015 - De Amerikaanse chef-kok Grant Achatz, door Michelin bekroond met drie sterren voor zijn restaurant Alinea in Chicago, opent begin januari 2016 een tijdelijk restaurant in NH Collection Eurobuilding in Madrid. Gedurende vier weken is Alinea in Chicago gesloten voor renovatie en zal Achatz tijdelijk zijn intrek nemen in het Madrileense vlaggenship van het NH Collection merk. Met de komst van Achatz verwelkomt NH Hotel Group de zesde sterrenchef binnen de keten, die het aantal Michelinsterren van NH Collection Eurobuilding eveneens op zes brengt. 

Gastronomie en NH Collection
Hoogwaardige gastronomie is één van de pijlers van NH Collection en de samenwerking met sterrenchef Grant Achatz past dan ook naadloos in deze merkstrategie: 
NH Collection biedt gasten niet alleen het beste op het gebied van service, hospitality en innovatie, maar ook op culinair niveau. Met de komst van Grant Achatz hebben we de absolute top in huis en kunnen we onze gasten een unieke gastronomische ervaring bieden binnen de muren van één enkel hotel”, aldus Hugo Rovira, Managing Director van NH Hotel Group Spanje, Portugal en Andorra. 

In NH Collection Eurobuilding bevindt zich een uniek cluster aan gastronomische formules. Het hotel telt vier restaurants, waaronder DiverXO van David Muñoz, het enige 3* Michelinrestaurant in Madrid. Met de komst van Grant Achatz telt het hotel tussen 12 januari en 6 februari 2016 zes Michelinsterren. Achatz en zijn brigade nemen hun intrek in de VIP Dining Space van het hotel, die aangepast wordt aan de look&feel van Achatz's restaurant in Chicago. 

Uniek fenomeen
Grant Achatz is één van de meest gelauwerde chefs ter de wereld. Zo ontving hij de James Beard Foundation Award voor Beste Chef van de Verenigde Staten. Time Magazine benoemde Achatz bovendien tot één van de 100 Meest Invloedrijke Mensen ter Wereld

Alinea is één van de twaalf driesterrenrestaurants in de Verenigde Staten en het enige in Chicago. De verhuizing van Alinea naar NH Collection Eurobuilding is uniek: nooit eerder verhuisde een internationale 3* Michelinchef met zijn gehele brigade naar een ander continent.

Zes Michelinchefs
De komst van Alinea naar NH Collection Eurobuilding is geheel in lijn met de koers van NH Hotel Group en het NH Collection merk. Andere chefs die verbonden zijn aan NH Hotel Group zijn: 
David Muñoz (3* voor DiverXo in NH Collection Eurobuilding) 
- Jacob Jan Boerma (3* voor Restaurant De Leest in Vaassen, Consulting Chef voor NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky te Amsterdam) 
- Paco Roncero (2* voor La Terraza del Casino in Madrid, Consulting Chef voor Restaurant DOMO in NH Collection Eurobuilding)
- Óscar Velasco (2* voor Santceloni in Hesperia Madrid) 
Chris Naylor (1* voor Restaurant Vermeer in NH Barbizon Palace te Amsterdam)

Officiële persfoto (van links naar rechts):

Chef Dani García - Dani García Group, verantwoordelijk voor de verhuizing van Alinea Chicago naar NH Collection Eurobuilding

Chef Grant Achatz - Executive chef of Aliena restaurant

Hugo Rovira - Managing Director van NH Hotel Group Spanje, Portugal en Andorra

Contactpersonen
Download PDF
Download PDF
Over NH Collection

Over NH Hotel Group

NH Hotel Group is beursgenoteerd in Spanje met bijna 400 hotels in 30 landen in Europa, Afrika en Noord- en Zuid-Amerika. Onder de NH Hotel Group vallen de 3- en 4-sterren urban NH Hotels, de NH Collection flagship hotels, de nhow designhotels en de Hesperia vakantieresorts. Wereldwijd staan meer dan 20.000 medewerkers dag en nacht klaar om de beste service tegen de beste prijs te leveren voor de jaarlijks ruim 16 miljoen gasten. De hotels van NH Hotel Group zijn reeds drie jaar achtereen bekroond met de Zoover Award voor Beste Hotelketen. NH Hotel Group heeft 35 hotels in Nederland, waarvan vier van het merk NH Collection. NH Collection Eindhoven Centre is het eerste NH Collection hotel dat buiten de hoofdstad Amsterdam is gevestigd. Kijk voor meer informatie op www.nh-hotels.com en www.nh-collection.com.

About NH Hotel Group

NH Hotel Group is listed on the IBEX 35 stock exchange of Madrid and has nearly 400 hotels in 30 countries in Europe, Africa and North- and South-America. The portfolio of the NH Hotel Group includes the 3- and 4- star urban NH Hotels, the NH Collection flagship hotels, the nhow designhotels and the Hesperia holiday resorts. Worldwide more than 20.000 employees work day and night to deliver the best service for the best price to the 16 million guests the hotel chain welcomes yearly. The hotels of NH Hotel Group have been rewarded with the Zoover Award for Best Hotel Chain for three years in row. NH Hotel Group has 35 hotels in the Netherlands, of which four belong to the premium brand NH Collection. NH Collection Eindhoven Centre is the first NH Collection hotel outside of the capitol Amsterdam. For more information, visit www.nh-hotels.com and www.nh-collection.com.

berichten